Page 8 - Bord Bia | Fournisseurs de spiritueux et de vins

BALLYKEEFE DISTILLERY LTD.

Morgan Ging TÉLÉPHONE
+35 387 221 704
ADRESSE DE L’ENTREPRISE EMAIL
Kyle, Ballykeefe morgan@ballykeefedistillery.ie
Cuff esgrange SITE WEB
Kilkenny, Irlande www.ballykeefedistillery.ie

Ballykeefe Distillery a été créée à Kilkenny, en juin 2015, dans la ferme familiale de
Morgan et Anne Ging.
Elle élabore une gamme de produits : whiskey irlandais single pot still à double et
triple distillations, whiskey irlandais single malt à double et triple distillations, poitin,
gin et vodka. La distillerie a d’abord été implantée pour complémenter et diversifi er
les activités agricoles qui ont débuté par l’élevage bovin et la culture. Cette première
distillerie de whiskey à la ferme en Irlande, création qui n'avait pas eu lieu depuis 200 ans,
a redonné naissance à une tradition disparue. Elle off re à l’entreprise une dimension
unique en son genre : une production du terroir au verre de dégustation.

BARR AN UISCE IRISH WHISKEY

Jason Stubbs TÉLÉPHONE
+353 878 273 800
ADRESSE DE L’ENTREPRISE EMAIL
Wicklow Hills Whiskey Ltd jasonstubbs@wicklowwhiskey.com
Redcross SITE WEB
Wicklow, Irlande www.barranuisce.com

Barr an Uisce est une entreprise productrice de whiskey irlandais implantée à Redcross
dans le comté de Wicklow. Une famille dynamique, implantée dans la communauté
de Redwood depuis les années 1800 est à l’origine de cette entreprise. Barr an Uisce
produit du whiskey irlandais artisanal par petites quantités qui off re un goût pur. Depuis
son lancement en 2016, l’entreprise a été maintes fois récompensée, notamment par le
prestigieux New York Times qui qualifi ait sa production de « whiskey irlandais favori ».
L’entreprise exporte dans 10 pays.

S’approvisionnant d’ingrédients de Wicklow, Barr an Uisce élabore actuellement son
propre whiskey qui sera entreposé pour son processus de maturation pendant plusieurs
années.

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