Page 2 - Bord Bia | Fournisseurs de bières artisanales et de cidres
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Bonjour de la part de toute l’équipe des boissons
alcoolisées de Bord Bia
Bienvenue dans notre catalogue des bières artisanales
irlandaises qui devrait vous aider à identifier facilement
des fournisseurs correspondant à vos besoins.
L’Irlande se distingue par sa longue tradition de brassage de bières,
reconnue dans le monde entier. L’île émeraude abrite la bière brune la
plus emblématique du monde et connaît, depuis 2010, une vague de
bières artisanales qui offre une large diversité de styles novateurs pour
le public irlandais et international. Ce mouvement se nourrit d’un savoir-
faire transmis de génération en génération.
En 2012, la République d’Irlande comptait 15 brasseries artisanales,
elles sont maintenant plus de 75. Cette hausse intervient alors
que la consommation de bières diminue en Irlande. Quant aux
bières artisanales, elles connaissent une augmentation. En 2017,
la consommation de bières a chuté de 2,1 %, mais celle des bières
artisanales a grimpé de 12,7 %. Les microbrasseries indépendantes
irlandaises occupent actuellement moins de 3 % de la part du marché
national.
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